Masala Kaddu Kürbis mit Gewürzen -

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Masala Kaddu Kürbis mit Gewürzen

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

2	El	Öl
0.5	Tl	Kalonji
2	getrocknete	rote
-	-	- Chilischoten
1	grosse	Zwiebel in dünnen
-	-	- Scheiben
450	g	Kürbis
1	cm	in ca. breiten Würfel
-	-	- geschnitten
0.5	Tl	gemahlenes Kurkuma
0.5	Tl	Chilipulver
0.5	Tl	Salz

Zubereitung:

Das Öl in einer Karai auf ziemlich hoher Stufe erhitzen. Kalonji und rote
Chillies hineingeben und etwa 15 sec. Zischen lassen. Die Zwiebel dazugeben
und goldgelb braten.
Kürbis, Kurkuma, Chilipulver und Salz hinzugeben und alles 2-3 Minuten
unter Rühren braten. Deckel auflegen und bei reduzierter Hitze weitere
10 Minuten garen.Vegetarisches aus Indien,Sumana Ray
Merit-Verlag
1984**From: s.habermehl@link-f.comlink.deDate: Thu
30 Apr 1993 16:05:00 CETNewsgroups: zer.t-netz.essen

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
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